Čokoládoví cukrári z Portugalska

Pokiaľ ide o sladkú a bohatú chuť čokolád, Portugalsko je krajina, ktorá by sa nemala prehliadať. S bohatou históriou výroby čokolády a vášňou pre kvalitu si portugalskí čokoládoví cukrári vytvorili meno v cukrárskom svete. Od tradičných rodinných značiek až po inovatívnych remeselných výrobcov čokolády Portugalsko ponúka široký sortiment lahodných čokoládových pochúťok pre každý jazýček.

Jedným z najznámejších cukrárov v Portugalsku je Arcádia. Spoločnosť Arcádia, založená v roku 1933 v meste Porto, sa stala synonymom pre vysokokvalitné čokolády a cukrovinky. Ich ručne vyrábané čokolády sú vyrobené z tých najlepších ingrediencií, ktoré zaisťujú vynikajúcu chuť a textúru. Od krémových hľuzoviek až po chrumkavé pralinky, Arcádia ponúka pestrú škálu príchutí, ktoré uspokoja aj toho najnáročnejšieho milovníka čokolády.

Ďalšou obľúbenou značkou v Portugalsku je Regina. Regina bola založená v roku 1928 v meste Matosinhos a už viac ako 90 rokov teší nadšencov čokolády. Regina, známa svojimi ikonickými čokoládovými bonbónmi, ponúka jedinečný a zhovievavý zážitok s každým sústom. Ich pozornosť venovaná detailom a oddanosť remeselnému spracovaniu si získali verných fanúšikov v Portugalsku aj v zahraničí.

Zatiaľ čo Porto a Matosinhos sú známe svojimi čokoládovými cukrármi, ďalšie mestá v Portugalsku sa tiež môžu pochváliť svojimi vlastnými renomovanými výrobcami čokolády. Napríklad Coimbra je domovom Arcadia Chocolates, rodinného podniku, ktorý vyrába lahodné čokolády už od roku 1933. Ich čokolády sa vyrábajú podľa tradičných receptúr a techník, výsledkom čoho je nostalgická a autentická chuť.

In Lisabon, možno nájsť Claudia Coralla, cukrára čokolády známeho svojimi priamymi obchodnými praktikami a záväzkom k trvalej udržateľnosti. Claudio Corallo získava kakaové bôby z vlastnej plantáže na Svätom Tomášovi a Princovom ostrove, čím zabezpečuje…