Torta v Portugalsku je nádherná pochúťka, ktorú milujú miestni aj návštevníci. Vďaka svojej bohatej histórii a rozmanitým príchutiam sa portugalský koláč stal obľúbenou voľbou pre milovníkov dezertov po celom svete. V tomto článku preskúmame niektoré z najlepších značiek koláčov v Portugalsku a mestá známe svojou fantastickou výrobou koláčov.

Jednou z najznámejších značiek koláčov v Portugalsku je Pastelaria Batalha. Táto kultová pekáreň sa nachádza v Porte a dráždi chuťové poháriky už od roku 1947. Ich slávny \\\"Bolo de Bolacha\\\" musí ochutnať každý nadšenec koláčov. Tento koláč vyrobený z vrstiev lahodných sušienok Maria namočených v káve a naplnených zmesou smotanového masla a kondenzovaného mlieka je skutočnou portugalskou pochúťkou.

Ďalšou vysoko uznávanou značkou koláčov je Confeitaria Nacional v Lisabone. Táto historická pekáreň založená v roku 1829 je známa svojimi tradičnými portugalskými zákuskami a koláčmi. Ich \\\"Queijada de Sintra\\\" je výnimočný. Táto nádherná torta je vyrobená zo sladkej a krémovej plnky a chrumkavej kôrky z lístkového cesta, čo vytvára dokonalú rovnováhu chutí a textúr.

Keď sa presunieme do mesta Aveiro, nájdeme ďalšiu fantastickú tortovú značku s názvom Ovos Moles . Táto miestna pochúťka má jedinečnú históriu siahajúcu až do 16. storočia. Ovos Moles sú malé, sladké žĺtky zmiešané s cukrom a obalené v tenkej oblátke. Tieto jemné pochúťky majú často tvar rýb, čím vzdávajú hold silnému rybárskemu dedičstvu Aveiro.

Smerom na juh do regiónu Algarve objavíme značku Dom Rodrigo. Tento tradičný algarvský koláč je vyrobený z kombinácie mandlí, cukru a vajec. Potom sa vytvaruje do malých kupoly a naplní sa karamelizovaným vaječným žĺtkom. Výsledkom je sladký a orieškový koláč, ktorý dokonale vystihuje chute regiónu.

V meste Braga nájdeme vyhlásenú pekáreň Pastelaria Braga. Tento rodinný podnik teší zákazníkov už od roku 1954. Ich koláč „Pão de Ló“ je miestnym obľúbeným…