Reštaurácie v Rumunsku sa čoraz viac zameriavajú na vegetariánsky trh a ponúkajú rôzne bezmäsité jedlá pre hostí. Niektoré obľúbené vegetariánske reštaurácie v Rumunsku zahŕňajú Simbio v Bukurešti, La Copac v Cluj-Napoca a Rawdia v Temešvári.
Tieto reštaurácie sú známe svojimi kreatívnymi a chutnými vegetariánskymi jedlami, ktoré sa pripravujú z čerstvých surovín z miestnych zdrojov. Mnohé z týchto reštaurácií ponúkajú aj vegánske jedlá, vďaka čomu sú obľúbenou voľbou pre tých, ktorí dodržiavajú rastlinnú stravu.
Okrem samostatných vegetariánskych reštaurácií ponúkajú vegetariánske jedlá aj mnohé tradičné rumunské reštaurácie. Medzi obľúbené jedlá patrí zacusca (zeleninová nátierka), sarmale (kapustové rolky plnené ryžou a zeleninou) a mămăligă (polentové jedlo).
Rumunsko je známe aj výrobou vegetariánskych potravinových produktov s niekoľkými mestami v krajine sú centrá výroby vegetariánskych potravín. Napríklad Cluj-Napoca je domovom niekoľkých spoločností zaoberajúcich sa vegetariánskou stravou, ktoré vyrábajú širokú škálu bezmäsitých výrobkov, ako je tofu, seitan a tempeh.
Bukurešť je ďalšie mesto v Rumunsku známe svojou vegetariánskou stravou výroba potravín, pričom viaceré spoločnosti sa špecializujú na rastlinné alternatívy mäsa, ako sú vegetariánske hamburgery a klobásy. Tieto produkty sú obľúbené nielen v Rumunsku, ale aj v iných európskych krajinách.
Celkovo má Rumunsko rastúcu vegetariánsku scénu s množstvom reštaurácií a potravinárskych produktov, z ktorých si môžete vybrať. Či už ste vegetarián alebo len chcete vyskúšať niečo nové, Rumunsko má čo ponúknuť, pokiaľ ide o chutné a výživné bezmäsité jedlá.…