Slad v Portugalsku je známy svojou kvalitou a výraznými chuťami. Krajina sa môže pochváliť niekoľkými značkami, ktoré si získali popularitu na miestnej aj medzinárodnej úrovni. Od severného mesta Porto po južný región Alentejo je portugalská výroba sladu rozšírená.

Jednou z najznámejších značiek sladu v Portugalsku je Super Bock. Super Bock, založený v roku 1927, sa v krajine stal známym. Ich sladové pivá sú vyrábané tradičnými metódami, výsledkom čoho je hladká a bohatá chuť. Popularita Super Bock dokonca presiahla hranice Portugalska, čím sa stal vyhľadávanou značkou v rôznych krajinách.

Ďalšou významnou značkou sladu v Portugalsku je Sagres. Sagres, založený v roku 1940, má dlhoročnú históriu a je hlboko zakorenený v portugalskej kultúre. Ich sladové pivá sú známe svojou osviežujúcou a chrumkavou chuťou, vďaka čomu sú obľúbenou voľbou medzi miestnymi obyvateľmi aj turistami. Sagres je často synonymom kvality a predstavuje chuť Portugalska.

Keď sa presunieme do produkčných miest, Porto je významným centrom výroby sladu v Portugalsku. Mestské pivovary, ako napríklad Super Bock a Cristal, zohrali kľúčovú úlohu pri formovaní sladovníckeho priemyslu v krajine. Priaznivá klíma Porta a prístup k vysokokvalitným surovinám prispievajú k výrobe výnimočných sladových pív.

Lisabon, hlavné mesto Portugalska, je tiež významným hráčom na scéne výroby sladu. Lisabon je domovom rôznych pivovarov vrátane renomovanej značky Sagres. Živá atmosféra mesta a prekvitajúca pivná kultúra z neho robia ideálne miesto na výrobu sladu.

Smerom na juh získava región Alentejo uznanie svojou výrobou sladu. Pivovary Alentejo, ako napríklad Estrella a Maldita, vyrábajú výnimočné sladové pivá, ktoré predstavujú jedinečné vlastnosti regiónu. Vďaka svojmu teplému podnebiu a úrodnej pôde poskytuje Alentejo ideálne prostredie na pestovanie ingrediencií potrebných…