Ghee, tiež známe ako prepustené maslo, si v Rumunsku v posledných rokoch získava na popularite. Táto tradičná ingrediencia sa v indickej kuchyni používa po stáročia, no teraz sa dostáva do kuchýň po celom svete vrátane Rumunska.
V Rumunsku je dostupných niekoľko značiek ghí, z ktorých každá má svoju jedinečnú chuť a kvalitu. Niektoré z populárnych značiek zahŕňajú Golden Ghee, Pure Indian Ghee a Maharaja Ghee. Tieto značky sú známe svojimi vysoko kvalitnými produktmi vyrobenými z čistého kravského mlieka kŕmeného trávou.
Pokiaľ ide o výrobné mestá, medzi obľúbené lokality v Rumunsku známe výrobou ghí patrí Brašov , Cluj-Napoca a Bukurešť. Tieto mestá majú dlhú históriu výroby mlieka a sú známe svojimi vysokokvalitnými výrobkami.
Ghee sa vyrába dusením masla, aby sa odstránili mliečne sušiny, pričom zanechá bohatý olej s orieškovou príchuťou. Je to všestranná prísada, ktorá sa dá použiť pri varení, pečení a dokonca aj ako nátierka. Ghee je tiež známe svojimi zdravotnými výhodami, vrátane toho, že je bohaté na zdravé tuky a vitamíny.
Či už chcete pridať chuť do svojich jedál alebo využiť zdravotné výhody ghee, v Rumunsku je k dispozícii množstvo možností . Vďaka rôznym značkám a výrobným mestám, z ktorých si môžete vybrať, môžete nájsť dokonalé ghee pre vaše potreby. Tak prečo nevyskúšať túto tradičnú ingredienciu a nezistiť, o čom je ten rozruch?…