Shredded je termín používaný na opis typu techniky prípravy jedla. Ide o krájanie jedla na tenké prúžky alebo malé kúsky. Tento spôsob prípravy jedla sa často používa na prípravu šalátov, tacos, sendvičov a iných jedál. Strúhanie sa dá použiť aj na prípravu zeleniny, ovocia a mäsa.
Strúhanie je skvelý spôsob, ako jedlu dodať textúru a chuť. Pomáha tiež rozkladať tvrdú vlákninu v potravinách, čo uľahčuje trávenie. Okrem toho sa strúhané jedlo ľahšie mieša a kombinuje s inými ingredienciami.
Nastrúhanie možno vykonať nožom, kuchynským robotom alebo špeciálnym kuchynským nástrojom nazývaným mandolína. Mandolína je kuchynský nástroj, ktorý má čepeľ, ktorú je možné nastaviť tak, aby vytvárala rôzne veľkosti a tvary potravín. Je to skvelý nástroj na vytváranie jednotných kúskov jedla.
Pri strúhaní jedla je dôležité použiť ostrý nôž alebo mandolínu, aby boli kúsky rovnomerné a jednotné. Okrem toho je dôležité byť pri manipulácii s jedlom opatrný, aby ste sa neporanili.
Nakrájanie je skvelý spôsob, ako dodať jedlu chuť a textúru. Je to tiež skvelý spôsob, ako jedlo ľahšie stráviť a zmiešať s inými ingredienciami. Či už používate nôž, kuchynský robot alebo mandolínu, pri strúhaní potravín je dôležité dávať pozor, aby boli kúsky rovnomerné a jednotné.
Výhody
Shredded je skvelý spôsob, ako pridať textúru, chuť a výživu do akéhokoľvek jedla. Dá sa použiť ako zálievka do šalátov, polievok, tacos, burritos a pod. Môže sa použiť aj ako náplň do sendvičov, wrapov a quesadill. Stredded je skvelý spôsob, ako pridať bielkoviny do vašej stravy, pretože je skvelým zdrojom chudých bielkovín. Má tiež nízky obsah tuku a kalórií, vďaka čomu je skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo udržiavať zdravý životný štýl. Nastrúhaný je tiež skvelý spôsob, ako pridať vlákninu do vašej stravy, pretože je dobrým zdrojom vlákniny. Je tiež skvelým zdrojom vitamínov a minerálov vrátane železa, vápnika a vitamínu B12. Strúhaný je skvelý spôsob, ako dochutiť vašim jedlám, pretože sa dá použiť do rôznych jedál. Dá sa použiť ako poleva na pizzu, cestoviny a šaláty alebo ako náplň do tacos, burritos a quesadillas. Shredded je tiež skvelý spôsob, ako pridať textúru do vašich jedál, pretože sa dá použiť na vytvorenie chrumkavých zálievok do šalátov, polievok a tacos. Stredded je skvelý spôsob, ako pridať výživu do vašich jedál, pretože je skvelým zdrojom chudých bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov.
Tipy Skartované
1. Začnite prípravou ingrediencií. Strúhanie zeleniny, syra a ďalších položiek je možné vykonať pomocou strúhadla, kuchynského robota alebo mandolíny.
2. Ak používate krabicové strúhadlo, na dosiahnutie najlepších výsledkov použite stranu s najmenšími otvormi.
3. Ak používate kuchynský robot, najlepšie výsledky dosiahnete strúhaním.
4. Ak používate mandolínu, najlepšie výsledky dosiahnete použitím najtenšieho nastavenia.
5. Pri strúhaní syra nezabudnite použiť tvrdý syr, ako je čedar alebo parmezán.
6. Keď strúhate zeleninu, nezabudnite ju pred strúhaním nakrájať na malé kúsky.
7. Pri krájaní mäsa používajte ostrý nôž a krájajte proti srsti.
8. Pri strúhaní ovocia používajte ostrý nôž a krájajte proti srsti.
9. Pri strúhaní orechov použite kuchynský robot alebo mlynček na orechy.
10. Pri strúhaní chleba nezabudnite použiť kuchynský robot alebo strúhadlo na chlieb.
11. Pri strúhaní čokolády použite kuchynský robot alebo strúhadlo na čokoládu.
12. Pri strúhaní kokosu použite kuchynský robot alebo strúhadlo na kokos.
13. Pri strúhaní korenia použite mažiar alebo mlynček na korenie.
14. Pri strúhaní byliniek používajte kuchynský robot alebo mlynček na bylinky.
15. Pri strúhaní uvareného jedla použite kuchynský robot alebo mlynček.
16. Pri strúhaní uvareného mäsa použite kuchynský robot alebo mlynček na mäso.
17. Pri strúhaní uvarených rýb použite kuchynský robot alebo mlynček na ryby.
18. Pri strúhaní varenej zeleniny použite kuchynský robot alebo mlynček na zeleninu.
19. Pri strúhaní uvareného ovocia použite kuchynský robot alebo mlynček na ovocie.
20. Pri strúhaní uvarených orechov použite kuchynský robot alebo mlynček na orechy.
