Chladenie je proces chladenia a uchovávania potravín a iných položiek riadením teploty a vlhkosti prostredia. Je nevyhnutnou súčasťou moderného života a umožňuje nám skladovať potraviny a iné predmety na dlhší čas. Chladenie tiež pomáha znižovať riziko chorôb prenášaných potravinami tým, že uchováva potraviny pri bezpečných teplotách.
Chladenie funguje tak, že chladivo, ako je freón, absorbuje teplo zo vzduchu vo vnútri chladničky. Chladivo sa potom stlačí, čo spôsobí jeho zahriatie a uvoľnenie tepla do vonkajšieho vzduchu. Chladivo sa potom nechá expandovať, čím sa ochladí vzduch vo vnútri chladničky. Tento proces sa opakuje znova a znova, čím sa vzduch vo vnútri chladničky udržiava na konštantnej teplote.
Najčastejším typom chladenia je chladnička pre domácnosť. Tieto jednotky používajú kompresor na stlačenie chladiva a kondenzátor na uvoľnenie tepla do vonkajšieho vzduchu. Kompresor a kondenzátor sú pripojené k sérii cievok, ktoré sú naplnené chladivom. Keď chladivo prechádza hadmi, absorbuje teplo zo vzduchu vo vnútri chladničky a ochladzuje ho.
Komerčné chladiace systémy sa používajú v reštauráciách, obchodoch s potravinami a iných podnikoch. Tieto systémy sú zvyčajne oveľa väčšie ako domáce chladničky a využívajú množstvo rôznych komponentov na udržanie potravín a iných predmetov na požadovanej teplote. Komerčné chladiace systémy často používajú viacero kompresorov a kondenzátorov, ako aj výparníky a ventilátory na cirkuláciu vzduchu.
Chladenie je dôležitou súčasťou moderného života, čo nám umožňuje skladovať potraviny a iné predmety na dlhší čas. Je tiež dôležitým nástrojom na zníženie rizika chorôb prenášaných potravinami, pretože uchováva potraviny pri bezpečných teplotách. Chladiace systémy prichádzajú v rôznych veľkostiach a typoch, od domácich chladničiek až po veľké komerčné systémy. Bez ohľadu na to, aký typ chladiaceho systému potrebujete, je to tak
Výhody
Chladenie má širokú škálu výhod pre jednotlivcov aj firmy. Jednotlivcom môže chladenie pomôcť udržať potraviny dlhšie čerstvé, znížiť množstvo odpadu a ušetriť peniaze. Môže tiež pomôcť znížiť riziko chorôb prenášaných potravinami, pretože potraviny skladované pri správnej teplote sa menej kazia. Pre podniky môže chladenie pomôcť znížiť náklady na energiu, pretože na uchovanie potravín pri správnej teplote vyžaduje menej energie ako na uchovanie pri izbovej teplote. Chladenie môže tiež pomôcť predĺžiť trvanlivosť produktov, čo umožňuje podnikom skladovať a prepravovať tovar dlhší čas. Okrem toho môže chladenie pomôcť znížiť riziko pokazenia, pretože potraviny skladované pri správnej teplote sa menej kazia. Nakoniec, chladenie môže pomôcť znížiť riziko kontaminácie potravín, pretože potraviny skladované pri správnej teplote sú menej pravdepodobné, že budú kontaminované baktériami alebo inými kontaminantmi.
Tipy Chladenie
1. Udržujte chladničku pri teplote medzi 37-40 °F (2,8-4,4 °C). Toto je optimálny teplotný rozsah pre bezpečnosť potravín a energetickú účinnosť.
2. Udržujte dvere chladničky čo najviac zatvorené. Zakaždým, keď otvoríte dvierka, uniká studený vzduch a vstupuje teplý vzduch, čo spôsobí, že chladnička bude pracovať intenzívnejšie, aby si udržala požadovanú teplotu.
3. Umiestnite potraviny do vzduchotesných nádob alebo ich zabaľte do plastovej fólie alebo hliníkovej fólie, aby vydržali dlhšie čerstvé.
4. Surové mäso, hydinu a morské plody skladujte na spodnej polici chladničky, aby ste zabránili kvapkaniu šťavy na iné potraviny.
5. Zvyšky dajte do plytkých nádob a do dvoch hodín od varenia ich uložte do chladničky.
6. Chladničku pravidelne čistite, aby ste zabránili množeniu baktérií a plesní.
7. Umiestnite teplomer do chladničky, aby ste sa uistili, že má správnu teplotu.
8. Položky, ktoré často používate, umiestnite na najdostupnejšie miesta v chladničke.
9. Položky, ktoré často nepoužívate, umiestnite do zadnej časti chladničky.
10. Položky, ktoré často nepoužívate, vložte do mrazničky.
11. Do dvierok chladničky umiestnite predmety, ktoré často používate.
12. Položky, ktoré často používate, umiestnite do prednej časti chladničky.
13. Položky, ktoré často nepoužívate, umiestnite do zadnej časti mrazničky.
14. Do dvierok mrazničky umiestnite položky, ktoré často používate.
15. Položky, ktoré často používate, umiestnite do prednej časti mrazničky.
16. Položky, ktoré často nepoužívate, umiestnite do zadnej časti chladničky.
17. Položky, ktoré často nepoužívate, umiestnite do zadnej časti chladničky.
18. Položky, ktoré často nepoužívate, umiestnite do zadnej časti mrazničky.
19. Položky, ktoré často nepoužívate, umiestnite do zadnej časti chladničky.
20. Položky, ktoré často nepoužívate, umiestnite do zadnej časti mrazničky.
21. Položky, ktoré často nepoužívate, umiestnite do zadnej časti chladničky.
22. Umiestnite položky, ktoré nemáte
